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Ricetta Toscana – I fagioli all’uccelletto

I fagioli all'uccelletto nella cultura agreste sono da sempre stati considerati un vero e proprio...

Il nome crespella deriva da crespo, un termine molto antico che significa raggrinzito. Anche i...

Una volta, quando ancora non si mangiava con piatti e posate, gli intingoli, i pezzi di carne e i...

In questo articolo vi raccontiamo la storia di una ricetta antica e semplice ma anche di...

I coccoli, anche chiamati "zonzelle", "ficattole" o "sommommoli", sono delle invitanti...

Seconda puntata de "Le tips della Vig" Nella puntata precedente abbiamo parlato di come...

Chi sono Il mio nome è Virginia (Vig per gli amici) e sono un’amante della natura, del buon cibo e...

Il salame dolce, chiamato anche "salame di cioccolato", è un simpatico dessert che nell'aspetto...

La schiacciata con l’uva, anche detta ciaccia o stiaccia con l’uva, per noi toscani significa...

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