Chianti DOCG – Vino biologico

Note di degustazione

Di colore rosso rubino, al naso è caratterizzato da sentori di frutti rossi e note speziate, mentre al palato risulta equilibrato e con una buona persistenza gustativa.

Curiosità

Per avere un prodotto genuino e fortemente legato alla storia ed alla tradizione del nostro territorio, abbiamo scelto di continuare a seguire la ricetta tradizionale che usavano i nostri nonni già 60 anni fa. E non è solo la ricetta a essere invariata: anche l’affinamento del nostro Chianti tradizionale avviene solo in cemento proprio come veniva fatto un tempo. Nell’etichetta è raffigurata la Pieve di San Pietro in Bossolo, molto importante per la nostra famiglia: fino agli anni ’80 era l’unico punto di ritrovo per il paese, dove ci si incontrava e si condividevano sensazioni e consigli sul lavoro nei campi.