
Chianti DOCG Riserva
Tipologia: Rosso
Annata: 2013

Vitigni: Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Trebbiano, Malvasia bianca

Affinamento: Legno, cemento

Alcol: 13,5%

Consumo ideale: 2018/2030

Temperatura di servizio: 18-20°C
Momento per degustarlo: Pranzo della domenica, cena formale, occasione speciale
Abbinamento perfetto: Bistecca alla fiorentina, arrosti di carne, formaggi stagionati

Giudizio di Lorisse: "L'è un'annata migliore de' gl'ultimi 10 anni"
€18.00
Disponibile su ordinazione
Note di degustazione
Di colore rosso rubino con riflessi granati, si presenta al naso intenso, con note balsamiche e di tabacco. Al palato è fresco, equilibrato, sapido con una giusta componente tannica. Molto buona la persistenza gustativa.
Curiosità
Il nostro Chianti Riserva viene prodotto solamente nelle migliori annate, rispettando anche in questo caso la ricetta originale scritta dal Barone Ricasoli. Solo quando riteniamo che la vendemmia sia stata davvero eccellente decidiamo di produrre la versione Riserva anziché quella tradizionale, per offrirvi un prodotto speciale da degustare nelle vostre occasioni importanti. Nell’etichetta è raffigurata la Pieve di San Pietro in Bossolo, molto importante per la nostra famiglia: fino agli anni ’80 era l’unico punto di ritrovo per il paese, dove ci si incontrava e si condividevano sensazioni e consigli sul lavoro nei campi.
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