Condimento a base di olio evo al rosmarino – Lattina 0,1 lt

Condimento a base di olio evo al rosmarino – Lattina 0,1 lt

Il nostro nuovo olio aromatizzato al rosmarino è finalmente disponibile 🌿
ultima modifica: 2014-10-13T11:30:50+01:00 Il nostro olio evo aromatizzato al rosmarino è perfetto sulla minestra di fagioli, sulle verdure grigliate e sulla bistecca alla fiorentina. da Elena Boschini

Formato: 0,1 lt

Varietà: Frantoio, Moraiolo, Leccino, Leccio del Corno, Morcaio, Pendolino, Maurino

Acidità: 0,05 - 0,1 %

Consumo ideale: 2022/2026

Abbinamento perfetto: Minestra di fagioli, verdure grigliate, bistecca alla fiorentina

Giudizio di Lorisse: "L'è un olio strepitoso, come questo un ce n'è!"

8.00

27 disponibili

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Caratteristiche organolettiche

Il nostro olio è caratterizzato da un colore verde intenso e da un profumo avvolgente e marcato di olive appena frante, che ricorda il frutto sano e fresco raccolto al punto ottimale di maturazione. Di gusto risulta armonico e pieno. L’aromatizzazione al rosmarino lo arricchisce con una nota balsamica pur mantenendo l’intensità che lo contraddistingue.

Sistema di raccolta

In una zona particolarmente adatta per clima, altitudine e tipo di terreno, a metà Ottobre ha inizio la raccolta a mano delle olive. Quest’olio è ottenuto con estrazione a freddo a 24°-25°C, con frantoio a ciclo continuo bifase. Le tecniche colturali sono ispirate al rispetto dell’ambiente ed alla qualità del prodotto.

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