Crepuscolo IGT Toscana Rosso – Vino biologico

Crepuscolo IGT Toscana Rosso – Vino biologico

Tipologia: Rosso

Annata: 2016

Vitigni: Colorino, Canaiolo, Malvasia nera

Affinamento: Legno, cemento

Alcol: 14,5%

Consumo ideale: 2019/2035

Temperatura di servizio: 18-20°C

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Momento per degustarlo: Aperitivo chic, serata romantica, momento di relax

Abbinamento perfetto: Formaggi, secondi gourmet

Giudizio di Lorisse: "Qui siamo pe' vitigni autoctoni!"

28.00

84 disponibili

COD: 005 Categorie: , ,

Note di degustazione

Di colore osso rubino carico con riflessi porpora, ricorda al profumo un complesso bouquet floreale, accompagnato da sentori speziati e di frutti di bosco. Gusto ricco, armonico, con tannini vellutati ed un finale molto persistente.

Curiosità

La ricetta di questo vino è la massima espressione dei vitigni autoctoni toscani secondari (Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera). Al tempo in cui in Toscana non erano ancora arrivati i vitigni internazionali, l’unico modo che i nostri nonni avevano per realizzare un vino più morbido era quello di non utilizzare il Sangiovese. Da questa idea nasce il nostro Crepuscolo, che degustato da solo proprio all’ora del crepuscolo sprigiona il suo lato migliore.

ultima modifica: 2020-06-10T12:40:02+01:00 Crepuscolo IGT Toscana Rosso - Vino biologico - Annata 2016. Uvaggio: Malvasia nera 50% Colorino 25% e Canaiolo 25%. Rosso rubino carico con riflessi... da admin

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